• 3 à 4 lbs de côtes levées de dos

• 4 gousses d'ail écrasées
• 1/2 tasse de vinaigre de riz
• 1/3 de tasse de sauce Hoisin
• 1/3 de tasse de ketchup
• 1/4 tasse de sauce aux prunes VH
• 1/4 de tasse de sirop d'érable
• 1/2 tasse de sauce soya

1. Tu fais bouillir tes côtes 30 minutes. Ne pas les couper heure (3 à 4 livres) Moi j'utilise les côtes de dos il y a plus de viande.

1. Badigeonner avec la sauce (au pinceau) et placer sur une plaque à biscuits avec du papier d'aluminium. Dans le bas du four à 375 degrés F environ 30 minutes. Badigeonner de temps en temps.

Photo: @Lexibule