• environ 1 tasse bouillon de bouillon de poulet
• 1/2 verre de vin blanc
• 2 c. à soupe de fécule de maïs
• 2-3 gousses d'ail tranchées
• 1/4 tasse de persil frais haché
• 1 c. à thé de zeste de citron
• 1/8 c. à thé de poivre de cayenne
• quantité suffisante de crevettes moyennes, décortiquées
• 2 c. à soupe de jus de citron
• 2 c. à soupe d'huile olive

1. Mélanger ensemble, bouillon de poulet, vin blanc et fécule de maïs. Réserver.
2. Dans un poêlon chauffer l'huile à feu moyen. Cuire l'ail , le persil, le zeste de citron et la cayenne, une minute. Ajouter les crevettes et le jus de citron. Faire cuire doucement pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient devenues roses.
3. Ajouter graduellement le mélange de bouillon et vin en brassant jusqu'à ce soit bien épassis. Entre temps, cuire les spaghettini al dente. Bien égoutter et mélanger à la sauce. Servir sur des assiettes chaudes

Cette recette est de: @Joanne
Photo: @Joanne
C'est rien de bien gastronomique , mais c'est tout simplement bon.....
N.B.: Je réchauffe les assiettes à 150°f au four environ cinq minutes.
Ou au micro-ondes avec un peu d'eau dans l'assiette 2 minutes ..(attention de bien essuyer l'assiette avant de servir les pâtes dedans.