• 1 grosse gousse d'ail, pelée et émincée
• 1 c. à table (15 ml) de moutarde de Dijon
• 1 c. à table (15 ml) de persil frais, haché
• 1 c. à thé (5 ml) de sucre granulé
• 1/2 c. à thé (2 ml) de sel
• 1/2 c. à thé (2 ml) de poivre noir, fraîchement moulu
• 3 c. à table (45 ml) de vinaigre de vin blanc
• 3/4 tasse (175 ml) d'huile de canola CRISCO®

1. Dans un pot muni d'un couvercle hermétique, combiner tous les ingrédients de la vinaigrette sauf l'huile; bien agiter. Ajouter l'huile et bien agiter de nouveau. Réfrigérer le reste.

Donne: 1 1/4 tasse