• 1 paquet (1.8 kg ) Gigantico ailettes et pilons d'aile de poulet PC, décongelées
• 2 c. à soupe (25 mL) Huile de carthame pure à 100 % PC
• 1/2 c. à thé (2 mL) sel
• 2/3 tasse (150 mL) Sauce pour ailes Buffalo, douce PC
• 1/2 paquet Carottes coupées, genre miniature PC Biologique (1/2 2lb paquet)
• 1/2 tasse (125 mL) Vinaigrette et trempette au fromage bleu PC

1. Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
2. Dans un grand bol, mélanger les ailes, l'huile et le sel. Étaler les ailes sur la grille préalablement huilée puis fermer le couvercle du barbecue. Cuire les ailes de 20 à 25 minutes, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, grillées et entièrement cuites.
3. Mettre les ailes dans un grand bol propre. Ajouter la sauce puis mélanger pour bien enrober les ailes. Servir les ailes avec des carottes et de la trempette

6 Portions
La taille de ces ailes est surprenante! Normalement, les ailes Buffalo sont frites et servies comme amuse-gueules; nous les faisons griller sur le barbecue et les servons comme mets principal. Si vous le voulez, utilisez de la sauce pour ailes Buffalo