• 1/4 tasse 50mL margarine Becel RSF
• 1 c. à soupe 15mL oignon vert, finement haché
• 1 c. à thé 5mL écorce d'orange , finement râpée
• 1/2 c. à thé 2mL gingembre frais, finement râpé
• 1/4 c. à thé 1mL ail broyé
• 1/4 c. à thé 1mL sauce piquante asiatique ou sauce au poivre de Cayenne
• 1/8 c. à thé 0.5mL huile de sésame
• 2 tasses 500mL légumes sautés façon asiatique

1. Dans un petit bol, mélanger la margarine, les oignons verts, l'écorce d'orange, le gingembre, l'ail, la sauce piquante et l'huile de sésame pour obtenir un ensemble bien homogène.
2. Cuire les légumes. Ajouter 1 c. à soupe (15 ml) de la préparation et remuer. Conserver au réfrigérateur dans un récipient fermé un maximum de 5 jours. (Donne 4 cuillerées à soupe/60 ml.)

Donne : 4 portions de ½ tasse (125 ml)s
Variation : Ajouter 1 c. à soupe (15 ml) de coriandre fraîche finement hachée au lieu de l'écorce d'orange.