• 4 livres (2 kg) de petites côtes levées de dos de porc (3 ou 4 grands carrés)
• 1/2 tasse d' eau
• 1/2 tasse de sauce barbecue BULL'S-EYE CHICKEN & RIB RENEGADE

1. ENLEVER la membrane sur la face inférieure des côtes; découper les carrés en sections de 2 côtes. Déposer dans un grand bol allant au micro-ondes. Ajouter l'eau. Couvrir d'une pellicule en plastique sans serrer. Chauffer au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE pendant 20 min. Égoutter; jeter le liquide et le gras.
2. PRÉCHAUFFER le barbecue à température moyenne. Badigeonner de sauce les deux côtés des côtes.
3. GRILLER 15 min ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite, en tournant de temps à autre.

8 Portions
Accompagnez d'une salade verte, arrosée de votre vinaigrette Kraft préférée, ainsi que d'une pomme de terre au barbecue, précuite au micro-ondes, garnie de crème sure et de miettes de bacon véritable Oscar Mayer.
Sur la cuisinière Au lieu de précuire les côtes levées au micro-ondes, placez-les dans une grande casserole, couvrez-les d'eau froide et amenez à ébullition sur la cuisinière. Laissez mijoter à feu doux 20 min. Égouttez. Terminez la cuisson sur le gril en suivant les instructions ci-dessus.