• 2 tasses (500 mL) cocktail hypocalorique aux canneberges OU cocktail hypocalorique aux canneberges et framboises Ocean Spray®
• 2 paquets (10 g chacun) poudre pour gelée légère aux framboises
• 1 tasse (250 mL) Sauce aux canneberges gelée Ocean Spray®
• 2 tasses (500 mL) garniture fouettée surgelée, décongelée
• Croûte de tarte, facultative

1. Verser le cocktail aux canneberges dans une casserole moyenne et porter à ébullition. Retirer du feu. Incorporer la poudre pour gelée aux framboises et remuer pour dissoudre.
2. Mettre la sauce aux canneberges dans un petit bol et la défaire en crème à l’aide d’une fourchette ou d’un fouet métallique. Incorporer au mélange de gélatine. Réfrigérer jusqu’à léger épaississement sans laisser prendre complètement.
3. Incorporer délicatement la garniture fouettée à l’aide d’un fouet métallique. Mettre la mousse dans des bols individuels ou dans la croûte de tarte. Raffermir au réfrigérateur.

Rendement 8 portions