• 3 livres (1,4 kg) côtes de parc dos
• ½ c. à thé (2 ml) sel
• ½ c. à thé (2 ml) poivre
• 1 boîte (348 ml) de sauce aux canneberges en gelée Ocean Spray®
• 1 bouteille (455 ml) de sauce chili Heinz®
• 2 c. à table d’oignon émincé
• 1 c. à table de vinaigre de vin rouge
• 2 c. à thé d’ail haché

1. Vaporiser une mijoteuse de 4 à 5 litres avec un aérosol de cuisson. Couper des portions de deux côtes et les disposer au fond de la mijoteuse. Saler et poivrer.
2. Mélanger la sauce aux canneberges, la sauce chili, l’oignon, le vinaigre et l’ail, et à l’aide d’une cuillère, recouvrir les côtes de porc. Mettre le couvercle sur la mijoteuse et cuire sur feu doux pendant 6 à 7 heures, ou jusqu’au moment où les côtes de porc sont bien tendres. Retirez le porc de la mijoteuse et jeter le liquide.

Donne 6 portions